옥수수(강냉이,玉米)

 

 

옥수수(강냉이,玉米,玉蜀黍)

옥수수(강냉이)는 'maize' ' Indian corn' 옥촉서(玉蜀黍), 옥미(玉米), 포곡(苞穀),

등으로 부르며, 벼과(科) 옥수수속(屬)에 곡류(穀類)이며, 삼대 화곡류(禾穀類)중 하나.

원산지(原産地)는 북아메리카 대륙. 암수 이삭으로 나뉘어 있으며, 암꽃 이삭은

수상(穗狀) 꽃차례를 이루어 핀다. 옥수수는 단백질, 지질, 섬유소, 무기질,

비타민등이 함유(含有)되어 있으며, '오메가-6'라는 지방산(脂肪酸)이 많다,

수염(鬚髥)은 말려서 옥수수와 둥글레와 섞어서 차(茶)를 만들어 마신다.

 이 차(茶)에는 이뇨(利尿), 정장(淨腸), 혈압 혈당조절

(血壓血糖調節)등에 효능(效能)이 있다고 전(傳)한다.